Limoncini: lze je připravit za 5 minut. Pouze 29 kalorií!

Limoncini: chutná pochoutka, kterou lze připravit za 5 minut. Pouze 29 kalorií.

Sladkosti, které dnes navrhujeme, jsou malé, ale chutné. Drobné exploze chutí, které si vás získají.

Reklama

Mají jemnou ricottovou náplň a jejich příprava není příliš složitá. Zaberou asi pět minut a jsou vyrobeny ze surovin, které jsou zcela běžné, a tudíž v dosahu každého.

Pojďme se podívat, jak se připravují.

Ingredience
Na přibližně třicet „limoncini“ potřebujete: 250 gramů kravského sýra ricotta, 120 gramů pavesini, 50 gramů stévie nebo 100 gramů běžného cukru, dva citrony a jejich nastrouhanou kůru, malou lahvičku vanilkové esence, několik kapek žlutého potravinářského barviva, ale není to nutné, a dostatek moučkového cukru.

Příprava
Začněte hnětením ricotty. Nejprve ji prosejte a pak ji nalijte do mísy, poté ji šlehejte metličkou, dokud nebude mít víceméně konzistenci smetany, pak přidejte stévii nebo cukr a ještě chvíli míchejte.

Poté přidejte vanilkovou esenci, šťávu ze dvou citronů a jejich nastrouhanou kůru a vše promíchejte.

V této chvíli vyšlehejte pavesini a vlijte je do výše uvedeného krému, dobře promíchejte, aby se spojily. Poté krém přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na půl hodiny, aby krém ztuhl.

Po půl hodině krém vyjměte z lednice a vytvarujte z něj malé, nepříliš husté kuličky: dělejte to rukama navlhčenýma vodou, aby se s ním lépe pracovalo.

Když je směs spotřebována, obalte kuličky v moučkovém cukru a poté je položte na servírovací talíř.

V tuto chvíli můžete limoncini ihned podávat nebo je dát alespoň na hodinu ztuhnout do lednice.

Dobrou chuť!

Doba přípravy: pět minut
Doba zrání: 30 minut v lednici
Celkový čas: 5 minut: 35 minut
Velikost porce: přibližně 30 citronů