Dnes jsme pro vás připravili lahodný recept, na kterém si naši návštěvníci okamžitě pochutnali. Jedná se o jemný čokoládový dort z mascarpone, který je měkký jako pírko. Připravte si tuto dobrotu a uvidíte, že nebudete litovat!
Chutná opravdu báječně!
Čokoládový dort s mascarpone
Co budeme potřebovat:
- 30 dkg kakaových sušenek
- 10 dkg másla
- 50 dkg mascarpone
- 2 dl šlehačky
- 2 sáčky ztužovače šlehačky
- 3 lžíce cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 5 dkg bílé čokolády
- 10 dkg hořké čokolády
Jak budeme postupovat:
- Sušenky rozemelte na prášek a smíchejte s máslem. V tu chvíli máte těsto, které nemusíte péct, a máte základ.
- Krém z mascarpone smíchejte s cukrem, dokud nebude dokonale hladký. Když jste s ním spokojeni, můžete ho rozetřít na vrstvu sušenek. Snažte se o celkově rovný a hladký povrch.
- Nyní si připravte šlehačku. Vyšlehejte smetanu s cukrem a přidejte ztužovač, rozetřete. Toto je poslední, třetí vrstva. Opět se snažte o rovnoměrnost a hladký horní povrch.
- Nakonec jen rozpuštěnou čokoládu. Nejprve bílý a pak klasický hořký. Když je čokoláda hotová, nechte čokoládový dort s mascarpone vychladnout.