S blížícím se koncem léta každý přemýšlí, jak si prodloužit léto. Sezónní ovoce je stále s námi. Dovolte mi navrhnout způsob, jak uchovat meloun po celý rok. Pokud budeme chtít, můžeme si letní prázdniny dát do lahví. Pro mnoho lidí je meloun nepostradatelným letním ovocem. Stojí za zmínku, že toto bobulovité ovoce je lahodným doplňkem salátů, koktejlů a nápojů. S trochou trpělivosti je šťavnatá chuť melounu vždy po ruce.
Jak připravit meloun?
V ideálním případě stačí koupit celé plody o hmotnosti do 4 kg. Omyjte je pod tekoucí vodou a osušte. K dalšímu kroku budete potřebovat dvě polévkové lžíce kypřicího prášku a měkký štětec, kterým ho vetřete do melounového plátu. Prášek do pečiva nasypte na celý povrch melounu a poté jej krouživými pohyby pevně promíchejte.
Poté ovoce opláchněte vodou a ručně otřete slupku. Po očištění se nožem nakrájí na silné plátky. Melounová břidlice je tvrdá, proto zvolte nůž s dobrou ostrostí. Melounová slupka je tvrdá, proto zvolte nůž s dobrou ostrostí.
Pokračování na další straně