Dnes jsme pro vás připravili opravdu lahodný recept, který si určitě zamilujete.
Nám moc chutnal a už se nemůžeme dočkat, až si ho zopakujeme. Budeme si ho dělat zásoby na další měsíce!
Připravte si tuto pochoutku a nebudete litovat!
Rajčata jsou oblíbenou letní zeleninou, ale díky tomuto receptu si jejich svěží chuť můžete vychutnat i v zimě. Arménský rajčatový salát přinese do vaší kuchyně trochu léta, i když venku sněží.
Inzeráty
K přípravě tohoto receptu budeme potřebovat následující suroviny:
Potřebujeme: 1 kg rajčat
4 cibule
Čerstvý kopr podle chuti
Čerstvou petrželku podle chuti
1 lžíci rostlinného oleje na každou sklenici
Pro přípravu nálevu (na 1,5 l):
1,5 litru vroucí vody
1,5 lžíce soli
2,5 lžíce cukru
2 lžíce 9% octa
Takto budeme postupovat v receptu:
Příprava ingrediencí:
Příprava: Rajčata nakrájíme na plátky a cibuli na půlkolečka.
Kopr a petrželku opláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno.
Vrstvení ve sklenicích:
Vložte do sterilních sklenic postupně rajčata, cibuli a nasekané bylinky. Pokračujte ve vrstvení, dokud nebudou sklenice plné.
Příprava nálevu:
V hrnci smíchejte vroucí vodu se solí, cukrem a octem. Míchejte, dokud se sůl a cukr nerozpustí.
Nalití a sterilizace:
Nalijte nálev do sklenic tak, aby byly všechny přísady zakryty. Sklenice nechte 10 minut stát.
Sklenice zakryjte víčky a vložte je do velkého hrnce ke sterilizaci. Dno hrnce vyložte utěrkou, aby sklenice nepřišly do přímého kontaktu se dnem hrnce.
Přiveďte vodu v hrnci k varu a sterilizujte sklenice 10 minut.
Dokončete:
Po sterilizaci přidejte do každé sklenice lžíci rostlinného oleje a pevně je uzavřete víčky.
Otočte sklenice dnem vzhůru a nechte je zcela vychladnout.
Skladujte na chladném a tmavém místě.