Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Tyto smažené masové kuličky z kuřecího masa a sýra vám zaberou jen několik málo minut.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Smažené masové kuličky z kuřecího masa a sýra
Co budeme potřebovat:
- 3 půlky kuřecích prsou
- strouhaný sýr
- 4 vejce
- sklenici strouhanky
- sklenici mouky
- sůl a černý pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso je třeba nadrobno nakrájet. Můžete to udělat pomocí kuchyňského robotu nebo nože.
2. Maso přidejte do mísy a smíchejte ho se 2 vejci, solí a černým pepřem podle chuti.
3. Nyní přidejte nastrouhaný sýr a rukama dobře promíchejte. Měli byste získat pružné složení, ani příliš tekuté, ani příliš pevné.
4. V misce vidličkou rozšlehejte 2 vejce s trochou soli.
5. Namočte si ruce a čajovou lžičku do vody, aby se vám lépe tvořily kuličky a maso se vám nelepilo na ruce. Naberte lžíci masa a v dlaních vytvořte karbanátky.
6. Housky obalte v mouce, poté ve vejci a strouhance.
7. Do pánve nalijte přiměřené množství oleje a nechte ho rozehřát.
8. Mezitím přidejte ke každé kuličce dřevěnou špejli.
9. Když je olej rozehřátý, přidejte kuličky a na středním plameni je ze všech stran opečte dohněda.
10. Poté je přendejte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej. Nechte trochu vychladnout a s chutí podávejte.
Recept na masové kuličky s kuřecím masem a sýrem se hodí jak k svátečnímu jídlu, tak jako slaná svačinka nebo na posezení s přáteli.