Dnes jsme pro vás připravili recept na lahodný a jemný pudinkový dezert s lahodným krémem, kterého se nikdy nenabažíme.
Chuť je opravdu báječná a už se těšíme, až si ho připravíme znovu.
Uvidíte, že si ho zamilujete! Pokud byste si s přípravou nevěděli rady, na konci článku najdete videonávod 🙂.
Inzerce
Budeme potřebovat následující suroviny:
Potřebujeme: 4 vejce
200 g krystalového cukru
8 gramů vanilkového cukru
100 mililitrů slunečnicového oleje
190 gramů polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
Krém:
2 vejce,
200 gramů moučkového cukru
jeden balíček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
3 lžíce hladké mouky nebo kukuřičného škrobu
600 mililitrů mléka
200 mililitrů smetany ke šlehání
150 gramů změklého másla
Takto budeme postupovat v receptu:
Nejprve si připravíme čokoládový krém tak, že v hlubší míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, poté do směsi přisypeme vanilkový pudinkový prášek a trochu mouky a promícháme. Nakonec přidáme mléko a suroviny spojíme. Směs přelijte do hrnce a na mírném ohni vařte asi minutu. Krém by měl zhoustnout, pak náplň dortu vyjměte z pánve, přikryjte pokličkou a nechte vychladnout. Mezitím vyšlehejte změklé máslo a přidejte smetanu ke šlehání.
Vytvořte hustou hmotu a vmíchejte ji do vanilkového krému. Poté vše uložíme do chladničky. Další na řadě je příprava těsta na dortový korpus. Vyšlehejte si vejce s krystalovým i vanilkovým cukrem, poté přidejte slunečnicový olej, prosejte směs mouky, prášek do pečiva a přidejte kakaový prášek. Vše důkladně spojte, aby vzniklo hladké a polotekuté těsto. To nakonec nalijte do plechu vyloženého pečicím papírem a rovnoměrně rozetřete po dně plechu. Těsto vložte do trouby a pečte asi dvacet minut při 180 stupních Celsia. Hotový kakaový koláč nechte vychladnout.
Když krém i dort vychladnou, je čas vše spojit. Kakaový piškot rozřízněte uprostřed a na spodní část navrstvěte přiměřené množství vanilkového krému. Poté přiklopte horní část a potřete dort zbývajícím krémem i nahoře a po stranách. Nahoře polijte čokoládovou polevou. Dort nechte ztuhnout v lednici.
Translated with DeepL.com (free version)