Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na plněná hnízda z mletého masa . Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na plněná hnízda z mletého masa a oblíbenou přílohou:
Co budeme potřebovat:
Na masovou směs:
- Mleté maso – 800 g
- cibule – 1 ks
- vejce – 2 ks
- sůl – 7 g
- černý pepř – 3 g
na náplň:
- houby – 200 g
- olej – 20 ml
- vejce – 3 ks
- tvrdý sýr – 100 g
- jarní cibulka – 1 ks
- sůl – 5 g
- černý pepř – 3 g
- černý pepř – 5 g
Jak budeme postupovat:
1. Připravte masovou směs: Do mísy dejte mleté maso, nasekanou cibuli, vejce, sůl a mletý černý pepř. Směs promíchejte a prohněte.
2. Z masové směsi vytvarujte hnízda.
3. Formu na pečení vyložte pečicím papírem. Na pečicí papír položte vytvarovaná hnízda. Do hnízd udělejte otvory a obložte je kolem dokola slaninou.
4. Připravte náplň: Houby nakrájejte na plátky, usmažte je a dejte do mísy. Osolte a opepřete. Zlehka míchejte. Vejce nastrouhejte na struhadle a dejte je do mísy s houbami, přidejte jarní cibulku a tvrdý sýr. Dobře zlehka promíchejte.
5. Do vytvarovaných hnízd dejte jednu lžíci náplně. Nakonec posypte sýrem. Pečte 25 minut při teplotě 180 C.
