Složení:
Potřebujete: 2 velké papriky
1 cibule
olivový olej
petržel
1 stroužek česneku
Rajčatový protlak 150 g
Rýže na rizoto (Arborio nebo Carnaroli) 200 g
čerstvá petrželová nať
Sůl a pepř
Sladká paprika
Zázvor
koriandr
Kurkuma
Vroucí voda na vaření rýže cca 950 ml
Tuňák v oleji 150g (lze nahradit vařenou cizrnou)
Rajčatový protlak 150g
Sůl
Olivový olej
Voda 100ml
Nastrouhaný parmezán
Návod k přípravě:
Nejprve nakrájejte cibuli a osmahněte ji na olivovém oleji.
Poté přidejte česnek, rajčatový protlak a lžičku rajčatového protlaku.
Poté přidáme rýži, sůl, petrželku, koření, vroucí vodu a vaříme.
Papriky nakrájejte na plátky, vydlabejte je a dobře omyjte.
Vložte je do pánve s rajčatovou omáčkou.
Pečeme při 180 stupních 35-40 minut.