Pomerančové cukroví: pokud máte pomeranče, tento koláč je hotový během chvilky!
Ačkoli se to může zdát zvláštní a neobvyklé, i z pomerančů lze připravit vynikající dezerty. Jako například tyto báječné kousky, které se dají zhltnout na jedno sousto a chutnají svěže a citrusově.
Vyzkoušejte je, bude to nezapomenutelný zážitek!
Ingredience
K přípravě tohoto pohoštění potřebujeme: 120 gramů kukuřičné mouky (kukuřičného škrobu); 10 gramů másla; 240 mililitrů pomerančové šťávy; dvě unce cukru; nastrouhanou pomerančovou kůru; dostatek soli.
Příprava
Nejprve nastrouháme kůru z jednoho pomeranče a odložíme ji stranou. Poté pomeranče vymačkejte, abyste získali šťávu potřebnou pro tento recept (240 mililitrů).
Získanou šťávu přecedíme cedníkem a nalijeme ji do hrnce. Přidejte cukr, nastrouhanou kůru a kukuřičný škrob a ingredience promíchejte ručním šlehačem. Když se kukuřičný škrob zcela rozpustí, postavte pánev na mírný oheň a pokračujte ve šlehání.
Když se tekutina začne vařit, přidáme špetku soli a nakonec přidáme máslo. Pokračujeme ve šlehání, dokud se máslo zcela nezapracuje, poté použijeme stěrku. Mícháme, dokud nám nevznikne jakési těsto, které poté přeneseme do pudinkové formy vyložené pečicím papírem.
Urovnáme ho stěrkou a dáme na několik hodin do lednice.
Po uplynutí doby odpočinku položíme bochník na prkénko a odstraníme pečicí papír. Poté těsto nakrájíme na mnoho středně velkých kostek. Je důležité, aby byly všechny zhruba stejně velké.
Jakmile jsou všechny oranžové kostky vytvarovány, namočíme každou z nich do cukru a poté podáváme na stůl.