Tento pokrm často připravujeme o víkendech, kdy chceme strávit více času s rodinou. Jednoduše je nakrájejte, dejte na pánev a zbytek nechte na troubě! Vaše rodina bude mít lahodné, chutné, použitelné a spokojené jídlo!
Co budeme potřebovat:
- 1 kg masa (my jsme použili vepřovou plec)
- 1 kg brambor
- 4 velké cibule
- 2 rajčata
- jedna sladká paprika
- 100 g sýra
- 4 polévkové lžíce majonézy
- jednu lžičku uzené papriky (nebo obyčejné papriky)
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- granulovaný česnek – podle chuti
- 1 lžíce oleje – na vymazání pánve
- zelenina – k servírování
Jak budeme postupovat:
1. Vepřovou krkovici nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Z obou stran je naklepejte paličkou na maso. Poté je osolte, posypte mletým černým pepřem a granulovaným česnekem a rovnoměrně je rozetřete po obou stranách.
2. Nechte maso marinovat, zatímco budete připravovat ostatní ingredience.
3. Oloupejte brambory a nakrájejte je na poměrně tenké půlměsíčky. Vložte je do hluboké mísy. Dochuťte solí, mletým černým pepřem, granulovaným česnekem, uzenou paprikou a pokapejte lžící majonézy.
4. Cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky.
5. Rajčata nakrájejte na půlměsíčky a sladkou papriku na krátké tenké proužky.
6. Sestavte pokrm: Hlubokou pánev vymažte olejem a na dno rozložte polovinu cibule.
7. Na první vrstvu cibule položte brambory a na ně plátky masa. Měly by být potřené zbývající majonézou.
8. Na kousky masa rozprostřete druhou polovinu cibule.
9 .Na povrch cibule naaranžujte plátky rajčat a nakonec je posypte plátky sladké papriky.
10. Zakryjte plech alobalem a vložte jej do trouby vyhřáté na 180 °C.°C. Maso a zeleninu pečte 60 minut.
11. Vyjměte plech z trouby a odstraňte z povrchu fólii. Pokrm posypte strouhaným sýrem a zapékejte dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Přejeme Vám dobrou chuť.