Tento recept jsem dostala od mojí tchyně. Nejdřív sem se k tomu moc neměla, ale nakonec jsem recept udělala. Jde o skutečně chutnou roláda a co je nejlepší je zcela bez mouky, takže i můj manžel, který má problém s trávením lepku si přijde na své:)
Co budeme potřebovat:
- 5 vajec
- 5 lžic kr. cukru
- 5 lžic mletých ořechů
Na krém:
- 700 ml mléka
- 3 lžíce medu (nebo 5 lžic kr. Cukru)
- 2 bal. čokoládového pudinku
- 250 g másla
- 1 lžičku vanilkového aroma (případně balíček vanilkového cukru)
- 4 celé banány
Na vrch:
- Šlehačku a strouhanou čokoládu
..
postup:
Vejce si ušleháme s cukrem do pěny, pak přimícháme kakao, ořechy a vymícháme jednotné těsto, které rovnoměrně navrstvíme na plech vyložený papírem a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova. Upečené těsto srolujeme a necháme vychladnout v papíru.
Z mléka, pudinků a cukru (nebo medu) uvaříme hustý pudink.
Necháme vychladnout a potom po lžičkách vmícháme našlehané máslo.
Na vychladlé těsto navrstvíme čokoládový krém a na kraje uložíme celé banány.
Potom těsto přeložíme přes banány směrem ke středu a zatlačíme. Na vrch natřeme šlehačku a posypeme strouhanou čokoládou.
Máme hotovo!