Chutná a slaná snídaně se třemi vejci a chlebem, jejíž příprava na pánvi zabere jen pár minut. Chutná dětem i dospělým!
Slaná snídaně se třemi vejci a chlebem
Co budeme potřebovat:
- několik plátků starého chleba
- 3 vejce
- 50 ml mléka
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 60 g sýra
- zelená cibule – podle chuti
- 20 g másla
Do tohoto pokrmu můžete přidat kousky šunky, kuřecí prsa (vařená), rajčata, papriky apod.
Jak budeme postupovat:
1. Zelenou cibuli nakrájejte najemno.
2. Vejce rozklepněte do mísy. Přidejte mléko, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Míchejte metličkou do hladka.
3. Na rozpálené pánvi rozpusťte máslo. Plátky chleba namočte do vaječné směsi a pak je položte na připravenou pánev tak, aby vznikl celistvý povrch s malými nebo žádnými mezerami. V případě potřeby nalámejte několik krajíců chleba na kousky.
4. Do pánve nalijte zbývající vaječnou směs. Snažte se ji rozprostřít rovnoměrně.
5. Snižte teplotu na minimum a pánev přikryjte pokličkou. Strouhanku (nebo špízy) smažte 5 minut.
6. Poté obraťte na druhou stranu.
7. Povrch posypte nasekanou zelenou cibulkou a strouhaným sýrem.
8. Přikryjte pánev pokličkou a smažte strouhanku další 2-3 minuty, dokud se sýr zcela nerozpustí.
9. Vzniklou “pizzu” přendejte na talíř.
10. Nakrájejte ji na plátky a s velkým potěšením podávejte! Je hnědé, šťavnaté, křehké a vynikající!
Přejeme dobrou chuť!