Milujete kupované Raffaello pamlsky? Potom si určitě zamilujete i náš dnešní recept. Delikatesní dezert je úžasným zážitkem pro Vaše chuťové buňky.
Tento lahodný zákusek podáváme vychlazený. S kávou.
Užijte si ho! Je prostě dokonalý.
Reklamy
Uvidíte sami, že na jeho přípravě není nic složitého a nezůstane ani jediný kousek. Zamilují si ho úplně všichni.
Pusťte se do přípravy ještě dnes.
Budeme potřebovat následující ingredience:
KOKOSOVÉ TĚSTO
5 bílků
15 dkg krystalového cukru
15 dkg kokosu
2 lžíce hladké mouky
1 balení prášku do pečiva
OŘECHOVÉ TĚSTO
15 dkg mletých ořechů
1 balení prášku do pečiva
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce kakaa
5 bílků
15 dkg krystalového cukru
KRÉM
vanilkový cukr
1 l mléka
20 dkg cukru
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
10 žloutků
25 dkg másla
15 dkg mascarpone
Čokoládové pilinky pro posypání
Takto budeme postupovat:
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Smícháme zbylé suroviny na kokosové těsto. Smícháme vše dohromady a rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem.
Pečeme na 180 stupňů 15 minut. Vytáhneme a necháme vychladit. Nyní připravíme ořechové těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Smícháme i zbylé suroviny na ořechové těsto. Smícháme vše dohromady a rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem.
Pečeme na 180 stupňů 15 minut. Vytáhneme a necháme vychladit. Nyní připravíme krém. Mléko začneme zahřívat s cukrem.
Prohřejeme a uvaříme z pudinkových prášků a mléka hustý pudink podle návodu na obalu.
Stále mícháme a přimícháme žloutky. Vymícháme do hustého krému. Odstavíme z plamene a do teplého krému přimícháme máslo a mascarpone.
Kokosový plát potřeme polovinou krému. Přiklopíme ořechovým plátem Potřeme zbytkem krému. Zasypeme pilinkami.