Tato rajčata jako první zmizí ze stolu: Nejlepší letní předkrm, jaký jsem kdy jedl! Dokonalé a neodolatelně chutné občerstvení, které připravíte rychlostí blesku a dokonale jím překvapíte návštěvu. Jednoduchý a rychlý recept na fantastický předkrm z youtube kanálu Meister des Geschmackes. Tato letní alternativa k obloženým chlebíčkům vás nadchne.
Ingredience
- 4 vejce
- 2-3 velká rajčata
- Sůl
- Mletý pepř
- 5 stroužků česneku
- 3 PL majonézy
- 50 g parmazánu
- Volitelné: Koření podle chuti, bylinky podle chuti, různé druhy sýra, zakysaná smetana, citronová šťáva
Postup
1) Příprava vajec: Do hrnce nalijeme vodu, přendáme na sporák a necháme vařit. Vložíme vejce a vaříme 9 minut natvrdo.
2) Příprava rajčat: Rajčata důkladně omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Rajčatové plátky poklademe na talíř a ochutíme solí a pepřem.
3) Příprava česneku: Oloupané česnekové stroužky rozmačkáme a nasekáme nadrobno. Česnekem posypeme rajčatové plátky.
4) Příprava vajíčkové směsi: Uvařená a vychladlá vejce oloupeme a pomocí kráječe nakrájíme na kostičky. Do misky s vajíčky přidáme majonézu a vidličkou promícháme.
5) Kompletace předkrmu: Vajíčkovou směs naneseme na rajčatové plátky. Na vrch nastrouháme parmazán a nakonec ozdobíme petrželkou.