Zatímco většina sladkostí škodí postavě, zubům a přináší prázdné kalorie, existuje jeden dezert, který má na tělo pozitivní vliv. Hořká čokoláda, pokud se konzumuje v rozumném množství, přináší výhody nejen pro mozek, ale také pro zdraví střev. Výživový odborník Tim Spector vysvětluje, proč je hořká čokoláda tak přínosná, a přiznává, že si ji dopřává každý den.
Výhody hořké čokolády
„Hořká čokoláda, která obsahuje málo nebo žádný cukr, je už dlouho považována za zdravou pro srdce a mozek,“ říká profesor Tim Spector. Denně si vychutná menší porci této čokolády – pouze čtyři čtverečky – kvůli vysokému obsahu polyfenolů v kakaových bobech. Tyto látky pomáhají snižovat záněty a snižují krevní tlak.
Konzumace kvalitní hořké čokolády s obsahem kakaa nad 70 % má pozitivní vliv na prokrvení mozku, což může chránit před cévní demencí. Kromě toho snižuje riziko Alzheimerovy choroby díky schopnosti oslabit působení volných radikálů.
článek pokračuje na další stránce..