Tady je super dietní tvarohový koláč! Se 120 kaloriemi na porci vám umožní se vyřádit, i když držíte přísnou dietu. Ten, kdo říkal, že pro hubnutí se musí trpět, nejspíš neznal tento recept! A to je škoda!
Krémový a dostatečně lahodný, kompaktní a dokonalý ve své velikosti, uspokojí chuťové buňky dvou osob a klasickému receptu nemá co závidět, ale….. je bez másla, bez smetany, bez mléka. K jeho přípravě zvolte lehké ingredience, jako je řecký jogurt, piškoty a džem bez přidaného cukru. Žádný cukr ani při přípravě, protože budete muset použít tekuté sladidlo.
Pro dokonalý úspěch použijte kruh o průměru 10 centimetrů. Jedná se o plastový nebo kovový kroužek, který se používá k zahušťování a skládání koláčů.
Jako každá růže má však i tento zázrak své trny: pokud vám jeho příprava zabere pět minut, měli byste počkat alespoň dvě hodiny, než si na něm budete moci pochutnat, protože v lednici musí ztuhnout.
Pokud prostě nemůžete odolat pokušení ochutnat ji, udělejte ji večer, než půjdete spát, druhý den bude dokonalá!
Zajímá vás, jak postupovat? Tak se do toho pusťte!
Super dietní cheesecake: ingredience a příprava
Pro tento recept budete potřebovat připravit
3 sušenky bez přidaného cukru,
250 g řeckého jogurtu,
1 lžíci džemu bez přidaného cukru
125 g mražených borůvek
tekuté sladidlo podle chuti
několik kapek esence podle chuti (pomeranč, vanilka…)
voda podle chuti (pouze pokud jsou použité bobule nebo ovoce čerstvé)
Sušenky vložte do kuchyňského robotu a nasekejte je najemno, ale bez toho, abyste je rozmělnili na příliš jemný prášek.
Položte je na malý talířek a nasypte je dovnitř, přičemž je přitlačte hřbetem lžíce. Prozatím nepřidávejte nic dalšího. Jakmile těsto ztuhne, náplň sama zahustí základ.
Jogurt a sladidlo dejte do misky, pečlivě ingredience promíchejte a ochutnejte, zda jste dosáhli správného stupně sladkosti. Pokud ne, přidejte podle chuti ještě několik kapek.
Mějte po ruce bobulovité ovoce.
Vložte je do malého hrnce spolu s džemem, zapněte plyn na nízkou teplotu a zahřívejte, aby se rozpustily v jakýsi dobře spojený sirup. Neustále míchejte dřevěnou lžící. Vypněte vařič a podle chuti oslaďte, vždy ochutnejte.
Vraťte do jogurtu, přidejte vanilkovou esenci, pokud chcete, a začněte plnit základnu, přičemž směs vkládejte po lžících dovnitř kruhu. Nakonec přidejte bobulovou pěnu, která mezitím vychladla.
Nyní dejte svůj super dietní cheesecake do lednice ztuhnout alespoň na 2 hodiny.