Velmi chutné mleté masové kuličky plněné bramborami a vejci. Výjimečný recept! Zde je návod, jak ji připravit tak chutně, aby si vaše rodina řekla o další porci!
Co budeme potřebovat:
- 600 g mletého masa (vepřového)
- 400 g brambor
- 250-300 g cibule
- 150 g sýra
- 2 vařená vejce
- sůl a černý pepř – podle chuti
- olej
- 50 g majonézy
Jak budeme postupovat:
1.Mleté maso smíchejte s prolisovaným česnekem, solí a černým pepřem.
Tip. Použijte domácí mleté maso (nejlépe).
2.Cibuli nakrájejte na čtvrtky a poté na plátky.
3.Vymažte plech olejem a přidejte vrstvu cibule. Takto se maso nepřichytí a cibule je šťavnatá a velmi chutná.
4.Namočte si ruce do vody, vytvarujte karbanátky a položte je na cibulové lůžko.
5.Další vrstvou na mletém mase jsou vařená vejce, která prošla malým struhadlem.
6.Brambory propasírujte přes malé struhadlo, osolte a promíchejte. Po vypuštění šťávy brambory slijte a přidejte je na vrstvu vajec.
7.Brambory posypte strouhaným sýrem.
8.Vytvořte majonézovou síťku. Sýr se tak nepřipálí.
9.Vložte plech na 45 minut do trouby předehřáté na 170 °C.