Bezinkový sirup je jedním z nejoblíbenějších domácích sirupů. Má lahodnou chuť a má také mnoho zdravotních výhod. Příprava bezinkového sirupu není složitá a zvládne ji i začátečník. Stačí dodržet správný postup.
Ingredience:
- 40–50 květů černého bezu (nejlépe květy, které ještě nejsou úplně rozvinuté)
- 1 kg krupicového nebo třtinového cukru
- 3 větší citrony a 3 limetky
- 2,5–3 l vody (květy musí být ve vodě celé ponořené)
- 1 čajová lžička kyseliny citronové
Pokračování na další straně