Toto těsto je opravdovým pokladem. Od té doby, co z něj dělám domácí štrúdl, musím udělat dvojitou porci.
Připravte si tuto domácí pochoutku a uvidíte, že si ji zamilujete, chutná opravdu výborně!
Já mám tento recept vytištěný a připnutý na lednici!
Inzerce
Budeme potřebovat následující suroviny: 1. Tvarohový koláč, 2. Tvarohový koláč, 3. Tvarohový koláč, 4:
Na náplň: 1:
Potřebujeme: tvaroh a rozinky
Drobky, strouhaná jablka a skořici
Mák, zavařené ovoce, moučkový cukr
Na pomazánku:
Máslo, lžíce rumu
Těsto:
500 g hladké mouky
½ balíčku prášku do pečiva
200 g smetany ke šlehání o obsahu nejméně 31 %
2 vejce
2 lžíce octa
špetka soli
Takto budeme postupovat v receptu:
V míse smícháme ingredience na těsto a vypracujeme jednolité těsto, přičemž dbáme na to, aby těsto nebylo ani příliš tuhé, ani příliš řídké. Dbejte na to, aby těsto nebylo ani příliš tuhé, ani příliš řídké.
Těsto necháme 30 minut odpočívat, poté ho rozdělíme na 3 části a každou část rozválíme na plát.
První plát posypeme strouhankou, cukrem a skořicí a navrstvíme na něj nastrouhaná jablka.
Druhý plát pokryjeme tvarohem, rozinkami a cukrem a třetí plát mákem, cukrem a ovocem.
Zabalte nebo nakrájejte na proužky a ty střídavě skládejte na náplň.
Položte na plech vyložený pečicím papírem, celý potřete rozpuštěným máslem a vložte do trouby, kterou jste předtím rozehřáli.
Budeme péct při teplotě asi 200 stupňů, necelých 30 minut.
Po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným máslem, které jsme předtím smíchali s trochou rumu.