Vyzkoušejte tento recept na netradiční přílohu, kterou si zamiluje každý. Jedná se o zapečené šťouchané brambory se sýrem a česnekem. Uvařit ve slupce, rozmáčknout, posypat a zapéct. Je to tak jednoduché a přitom tak chutné. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 4 brambory (obyčejné či červené)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce pažitky
- 2 polévkové lžíce nastrouhaného sýra
- 1 polévková lžíce nastrouhaného parmazánu
- sůl
- koření
- další koření či bylinky
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejeme si troubu. Důkladně omyjeme brambory, neoloupeme je. Ve vroucí vodě brambory vaříme 15 – 20 minut do měkka. V misce smícháme olivový olej a rozmačkaný česnek.
2) Plech si vyložíme pečícím papírem. Uvařené brambory na něj položíme. Brambory částečně rozmačkáme. Můžete také brambory překrýt utěrkou a dlaní brambory rozmáčknout.
3) Na každý brambor nalijeme trochu olivového oleje s česnekem. Posypeme špetkou soli a pepře případně dalšího koření.
4) Přidáme parmazán, sýr a nakrájenou pažitku. Dejte na gril či do trouby na 7 – 10 minut, dokud není sýr rozteklý a brambory křupavé.
Přejeme Vám dobrou chuť!